Le journal alimentaire de Challenge Us, en images

Dans un défi de perte de poids, la balance dit où vous en êtes. Elle ne dit pas pourquoi. Le journal alimentaire est là pour ça : voir ce qui se passe dans l’assiette, pas seulement sur le pèse-personne.

Il est éteint au départ. On l’allume quand on veut, on l’éteint quand on veut, et rien de ce qu’on y note ne sort sans qu’on l’ait décidé.

Où le trouver

Le journal vit dans l’onglet Journal, en bas de l’écran, dans sa vue Repas (les deux autres, Mesures et Bien-être, gardent vos pesées et votre point bien-être à part). Tant qu’il est éteint, une carte vous dit ce qu’on y trouve et ce qui reste privé. Un appui sur « Activer mon journal », et c’est parti.

Une fois allumé, la journée tient dans un anneau, comme un défi, et chaque repas a son « + » pour y ajouter des aliments. Sur Android, avec l’app installée, un appui long sur son icône propose aussi « Scanner un aliment » directement.

Ajouter un aliment : trois façons

Chaque repas a son « + ». Il ouvre un seul écran : la recherche en haut, le bouton « Scanner » à côté, et vos listes dessous.

Chercher. Tapez « yaourt nature » ou « riz basmati » : l’app regarde d’abord dans vos listes, puis dans la table Ciqual de l’Anses, plus de 3 000 aliments courants avec leurs valeurs nutritionnelles, et dans Open Food Facts pour les produits du commerce. Chaque résultat dit ses calories pour 100 g.

Scanner. « Scanner » ouvre la caméra : visez le code sous l’emballage, le produit arrive avec ses valeurs quand Open Food Facts le connaît. Si la caméra refuse, tapez les chiffres sous le code-barres, ça marche aussi.

Créer un aliment. Le yaourt de la ferme, la sauce tomate du marché : ce que ni la table ni les codes-barres ne connaissent, vous le créez une fois, avec un nom, une quantité, et les calories et les macros si vous les avez. C’est la dernière ligne de chaque liste, et l’aliment reste ensuite dans « Mes aliments ». Mieux vaut une valeur approximative que pas de ligne du tout. Un plat de plusieurs aliments, lui, se compose dans « Mes plats ».

Dire combien

Un appui sur un aliment le met dans le repas, sans changer d’écran : en bas à gauche, le compte des aliments et de leurs kcal. On en ajoute autant qu’on veut, puis « Ajouter au repas » enregistre le tout. Un appui sur ce compte ouvre la liste du repas, pour régler les quantités. Pour les aliments courants, l’app propose des portions qui parlent (une petite pomme, une tranche, un œuf) ; sinon, un poids en grammes. Deux pommes ? Un « + » à côté de l’aliment, ou un appui sur sa quantité pour taper les grammes : les quantités que vous avez déjà prises de cet aliment reviennent en tête. Les calories et les macros se calculent toutes seules pour la quantité choisie, à partir des valeurs pour 100 g : vous n’avez rien à compter, et pas besoin d’un « aliment » différent par quantité.

Ce qu’on mange souvent

On mange souvent les mêmes choses. Avant même de chercher, l’écran d’ajout montre vos favoris, vos derniers aliments ajoutés, vos plats enregistrés et les aliments que vous avez créés : touchez l’étoile d’un aliment pour le garder sous la main. Un appui, et il est dans le repas.

On ne vous demande jamais de prendre votre assiette en photo. Une photo ne dit pas combien pèse une portion, et c’est justement là que les estimations décrochent : on l’explique dans pourquoi Challenge Us ne compte pas vos calories à partir d’une photo.

La journée, en un coup d’œil

Le journal range tout par repas : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, en-cas. En tête, l’anneau du jour, puis les protéines, les glucides et les lipides, chacun avec sa barre. Chaque repas a sa part des calories, le tiers au départ ; un repas que vous passez donne la sienne aux autres. Touchez un aliment pour corriger sa quantité ; la poubelle à sa droite le retire. Les jours passés se consultent et se complètent, jusqu’à trente jours en arrière.

Dans les réglages du journal, vous pouvez voir ce que votre journée dépense et vous fixer des objectifs, tous facultatifs. La dépense est une estimation, calculée à partir de votre poids, votre taille, votre âge et votre activité, juste à 10 % près pour environ huit personnes sur dix dans l’étude qui l’a le mieux mesurée¹ ; on détaille pourquoi dans l’article sur le métabolisme de base. Si une montre ou un diététicien vous donne un chiffre, il remplace le nôtre. Pas d’estimation avant 18 ans, et un objectif de calories ne descend jamais sous 1 200 kcal : en dessous, c’est avec un médecin.

Ce que les autres voient

Rien, par défaut. Votre journal ne se lit que chez vous.

Dans un défi, l’administrateur décide si les repas y ont leur place ; un défi de perte de poids les accepte d’office. Ensuite, chacun choisit pour lui-même, défi par défi, dans les paramètres du défi (la roue dentée en haut de son écran) :

• Rien : votre journal reste à vous.
• Les totaux : les autres voient les calories et les macros de chaque repas, pas ce que vous avez mangé.
• Le détail : les autres voient chaque repas, avec ce qu’il contient.

Un repas apparaît dans le fil du défi quand vous le bouclez, et les autres le touchent pour le voir en entier et y réagir. Il ne déclenche aucune notification : un déjeuner n’est pas un événement qui mérite de réveiller qui que ce soit.

Éteindre le journal ne l’efface pas : ce que vous avez noté reste gardé, plus rien n’est partagé, et tout revient si vous le rallumez. Supprimer votre compte, en revanche, l’efface pour de bon.

Une dernière chose

Le journal mesure, il ne juge pas. Aucune barre ne devient verte parce que vous avez peu mangé, et personne n’est classé à qui en mange le moins. Si noter ce que vous mangez devient une source d’angoisse, arrêtez, et parlez-en à un médecin. Pour parler à quelqu’un :

• France : Anorexie Boulimie Info Écoute, 0810 037 037, le lundi, le mardi, le jeudi et le vendredi, de 16 h à 18 h.
• Belgique : Télé-Accueil, 107, gratuit, 24 h sur 24.
• Suisse : Association Boulimie Anorexie, 021 329 04 39, ou La Main Tendue, 143, jour et nuit.
• Canada : NEDIC, 1 866 633-4220 (en anglais), ou ANEB Québec, 1 800 630-0907, de 8 h à 3 h.

Ailleurs, votre médecin saura vers qui vous orienter.

Sources

1. Frankenfield, D. C. (2013). Bias and accuracy of resting metabolic rate equations in non-obese and obese adults. Clinical Nutrition, 32(6), 976‑982. Étude de 337 adultes, mesurés en calorimétrie indirecte. ↩