Comment marche le journal alimentaire ?

Les étapes

1. Activer le journal : onglet Journal, en bas de l’écran, vue « Repas », puis « Activer mon journal ». Trois questions d’un appui au plus : votre but, votre rythme (pour perdre du poids ou prendre du muscle), puis ce qui manque pour estimer vos besoins (âge, sexe, activité, taille, poids, seulement si l’app ne le sait pas) et si vous faites de la musculation. Votre objectif du jour s’affiche ensuite, déjà calculé ; « J’ai déjà mes chiffres », sous les buts, vous fait taper les vôtres. Le dernier écran dit vos repas (classiques, ou à votre façon) et ce que vos défis de perte de poids en verront (rien par défaut). « Plus tard » ouvre le journal sans objectif, et vos réponses sont gardées : en haut du Journal, « Finir la mise en route » reprend là où vous en étiez. Une fois activé, il montre la journée dans un anneau, les calories mangées sur votre objectif (ou sur ce que vous dépensez), les trois macros avec leur barre, puis les repas l’un sous l’autre, et la semaine en dessous. Vos pesées sont dans la vue « Mesures », le point bien-être dans la vue « Bien-être ».
2. Ajouter des aliments : le « + » d’un repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, en-cas) ouvre un seul écran, déjà rangé dans ce repas. Un appui sur un aliment le met dans le repas sans changer d’écran : en bas à gauche, le compte des aliments et de leurs kcal. On en ajoute autant qu’on veut, puis « Ajouter au repas » les enregistre tous et ramène au Journal. Quatre façons de les trouver :
   • Chercher un aliment courant (la table Ciqual de l’Anses) ou un produit du commerce (Open Food Facts) ; l’étoile d’un résultat le met en favori ;
   • Favoris, Récents (vos dix derniers aliments), Mes plats et Mes aliments, sous la recherche, avant même de taper quoi que ce soit. Une recherche y regarde aussi : ce qu’elle trouve dans l’onglet ouvert vient en premier, puis dans les autres, puis dans la table et les produits du commerce ;
   • Scanner le code-barres d’un emballage, avec la caméra du téléphone ou en tapant ses chiffres : le produit trouvé va directement dans la liste ;
   • Créer un aliment que la table ne connaît pas, ou un produit du commerce sans code-barres : c’est la dernière ligne de chaque liste, et de la recherche (« Pas dans la liste ? Créer « … » »). Le nom, la quantité avec son unité (g, ml, portion, pièce), les calories et les trois macros ; laissez les calories vides, elles se calculent à partir des macros. L’aliment créé va dans la liste avec sa quantité et reste dans « Mes aliments ». Un plat de plusieurs aliments se compose dans « Mes plats » (étape 4).
3. Régler les quantités : touchez le compte des aliments, en bas à gauche, pour ouvrir la liste du repas. « − » et « + » à côté de chaque aliment, ou un appui sur sa quantité pour taper les grammes (les quantités déjà prises de cet aliment et ses portions sont proposées). Les calories et les macros suivent, rien à compter. La poubelle à droite le retire, et « Annuler » le remet.
4. Garder un plat qu’on reprend souvent : « Enregistrer comme plat » sous la liste, avec un nom (« Mon porridge du matin »). Il revient dans « Mes plats », et un appui remet tous ses aliments dans la liste. Chaque plat s’y modifie (ajouter ou retirer un aliment, par la recherche, le scan ou en le créant, changer une quantité ou le nom), se duplique d’un appui ou se supprime. On peut aussi en créer un à part : « Créer un plat », la dernière ligne de l’onglet « Mes plats ». Dans le Journal, touchez un aliment pour changer ses grammes ; la poubelle à sa droite le retire en un appui, et « Annuler » le remet pendant quelques secondes.
5. Passer un repas : sur un repas encore vide, « Passer » à côté du « + ». Chaque repas a sa part des calories du jour (le tiers au départ) ; un repas passé donne la sienne aux autres. L’en-cas n’a pas de part à lui.
6. Organiser ses repas : « Organiser mes repas », sous les repas ou dans les réglages du journal. Renommez un repas, ajoutez-en (une collation, un repas avant le sport), retirez-en, rangez-les dans l’ordre de votre journée, et donnez à chacun un objectif facultatif en calories et en macros. Un repas sans objectif à lui se partage ce qui reste ; « Revenir aux repas classiques » remet les quatre de départ.
7. Noter un souvenir : « Ajouter une note » sous un repas (« au resto avec les collègues »). La note reste à vous seul, et se relit dans l’historique.

Les jours passés se consultent et se complètent, jusqu’à trente jours en arrière.

8. Revoir ses journées : sous les repas, « Historique » les montre en trois vues. Jours : chaque journée, repas par repas, avec les macros de chaque aliment ; le total du jour est vert dans la cible, ambre au-dessus. Semaines : la moyenne des calories et des macros, les sept jours en cases, les jours dans la cible. Mois : pas de calories, des taux : la part des jours dans la cible, la plus longue suite, la régularité de chaque repas. « Calendrier » les montre un mois à la fois. La carte de la semaine, dans le Journal, passe d’une semaine à l’autre par ses flèches.

Comment un jour est jugé, une fois fini : dans la cible quand il est à 10 % près de votre objectif de calories (ou de ce que vous dépensez), au-dessus ou en dessous au-delà, bien en dessous sous le plancher de l’app. Seul « dans la cible » est en vert : manger trop peu n’est jamais une réussite. Une étoile dit que les protéines sont atteintes. On juge ce qui est mangé, pas le nombre de repas notés.

Ce qui ne marche pas comme on croit

Ce que la journée dépense est une estimation. Elle vient de votre poids, votre taille, votre âge et votre activité, et elle est juste à 10 % près pour quatre personnes sur cinq. Si une montre ou un diététicien vous donne un chiffre, il remplace l’estimation. Aucune estimation avant 18 ans.

Les objectifs sont facultatifs. L’app part de ce que vous dépensez et de votre rythme : 250, 500 ou 750 kcal de moins par jour pour perdre du poids, autant pour le garder, 250 ou 450 de plus pour prendre du muscle. Elle propose les calories, et les protéines, glucides et lipides qui vont avec. Les protéines ont trois niveaux, Standard, Renforcé et Sportif : l’app choisit selon votre rythme et votre réponse à « Vous faites de la musculation ? », et vous le changez dans « Comment c’est calculé ? », qui donne aussi les grammes par kilo. Sans objectif, l’anneau dit « Pas encore d’objectif · Fixer ». Tout se change dans Réglages → Journal alimentaire : « Changer mes réponses » repasse les questions, « Mettre mes propres chiffres » vous fait taper les vôtres. Un objectif de calories ne descend jamais sous 1 200 kcal ni sous ce que votre corps dépense au repos : les rythmes en dessous sont grisés, c’est le plancher de l’app. En dessous, c’est avec un médecin.

Les repas ne se partagent que dans un défi de perte de poids, et c’est un choix par défi : rien, les totaux de chaque repas, ou le détail (chaque aliment et sa quantité). Il se fait à la mise en route, dans Réglages → Mes repas dans les défis, ou dans les paramètres du défi (la roue dentée en haut de son écran), carte « Repas ». L’administrateur peut fermer son défi aux repas.

Un repas part quand vous le bouclez, jamais pendant que vous le notez : « Terminer le repas », sous ses aliments. L’app vous montre d’abord les défis qui le verront ; cochez « Ne plus demander » pour qu’elle boucle d’un appui, et rallumez la question dans Réglages → Mes repas dans les défis. Un repas bouclé porte une coche et ne bouge plus : le crayon le rouvre, et le reboucler met à jour ce que les autres voient. Dans le fil d’un défi, touchez le repas de quelqu’un pour le voir en entier, y réagir ou lui laisser un mot.

Éteindre le journal ne l’efface pas : ce qui est noté reste gardé, rien n’est plus partagé, et tout revient si vous le réactivez.

Si ça ne marche pas

Le scanner ne s’ouvre pas : le navigateur doit avoir le droit d’utiliser la caméra. Sinon, tapez les chiffres du code-barres à la main, sous l’image.

Un produit scanné est inconnu : Open Food Facts est une base collaborative, tous les produits n’y sont pas. Cherchez-le par son nom, ou créez-le : « Créer ce produit », sous le scan.

Si manger devient une source d’angoisse, parlez-en à un médecin. Pour parler à quelqu’un :

• France : Anorexie Boulimie Info Écoute, 0810 037 037, le lundi, le mardi, le jeudi et le vendredi, de 16 h à 18 h.
• Belgique : Télé-Accueil, 107, gratuit, 24 h sur 24.
• Suisse : Association Boulimie Anorexie, 021 329 04 39, ou La Main Tendue, 143, jour et nuit.
• Canada : NEDIC, 1 866 633-4220 (en anglais), ou ANEB Québec, 1 800 630-0907, de 8 h à 3 h.

Ailleurs, votre médecin saura vers qui vous orienter.